Volle, boterachtige witte wijn met een zachte, romige textuur en een evenwichtige zuurgraad. De rijping op eikenhout versterkt de diepgang en maakt het een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, op hout gerijpte chardonnays. Lees meer.
De 1924 Buttery Chardonnay is afkomstig uit Californië, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van de Verenigde Staten. Deze wijn is een eerbetoon aan het rebelse tijdperk van de jaren 20, toen volle, krachtige wijnen populair waren in speakeasies.
De chardonnay druiven worden geoogst zodra ze goudkleurig zijn en hun optimale suikergehalte hebben bereikt, wat zorgt voor een volle smaak en een relatief hoog alcoholpercentage (14,5%). Na de fermentatie rijpt de wijn op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe structuur en een verfijnde, boterachtige textuur.
Geur en smaak
Deze goudgele chardonnay heeft een expressief aromaprofiel met tonen van rijpe gele peer, citrus en perzik. In de mond is de wijn vol en romig, met rijke smaken van vanille, honing en butterscotch. De houtlagering voegt een subtiele toets van eiken en geroosterde noten toe, waardoor de wijn een luxueuze en gelaagde afdronk krijgt.
De 1924 Buttery Chardonnay is een volle, boterachtige witte wijn met een zachte, romige textuur en een evenwichtige zuurgraad. De rijping op eikenhout versterkt de diepgang en maakt het een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, op hout gerijpte chardonnays.
Wijn & spijs combinatie
Deze chardonnay past perfect bij geroosterde kip, romige zeevruchtenrisotto, gegrilde zalm of buikspek van de BBQ. De boterachtige tonen in de wijn harmoniëren prachtig met de volle smaken van deze gerechten, waardoor een luxueuze eetervaring ontstaat. Serveer de wijn bij een temperatuur van rond 10°C voor de beste smaakbeleving.
