Voor de echte wijnliefhebbers, waar wij ons ook onder scharen, is het een grote stap: het drinken van alcoholvrije wijn. We hebben al vaak alcoholvrije wijn geproefd en het is een duidelijke zaak. Die alcohol zit er niet voor niets in. Dit is wat je mist. Die alcohol zorgt voor smaak en aroma’s, diepgang in de wijn. Onmiskenbaar. Toch neemt, net als jaren geleden bij alcoholvrij bier, de vraag én daarmee tegelijkertijd het aanbod van alcholvrije wijn met rasse schreden toe.

Deze vraag is zeker toe te schrijven aan de tijd waarin we leven. Mensen worden zich meer bewust van de invloed die drank in zijn algemeenheid, dus ook wijn, kan hebben. We zijn wat meer aan het matigen. Denk maar eens aan de enthousiaste geluiden over dry january.  Soms moet men zich, misschien noodgedwongen een gezondere levensstijl aanmeten, of misschien is iemand in blijde verwachting.

Alcholvrije wijn kan dan een mooie vervanging zijn. Maar doe ons dan een plezier: kies een kwalitatieve goeie alcoholvrije wijn uit! Het aanbod is divers, maar ook de kwaliteit! 

Alchoholvrije wijn, was ooit een alcoholhoudende wijn. Hieraan wordt de alcohol door middel van een technisch proces is onttrokken. Dit kan op verschillende manieren. Weten hoe? Lees dan hier onze blog over alcholvrije wijn.