Quinta de Santa Eufemia herbergt binnen de Douro een schat aan informatie over de geschiedenis van deze wereldberoemde en in 2011 tot het UNESCO wereld erfgoed toegevoegde wijnstreek. Lees snel verder en bekijk het filmpje! Laat je meevoeren in de betoverende wereld van de prachtige Douro streek!

Quinta de Santa Eufemia port uit Baixo en Cima Corgo

De Douro is de oudste gecertificeerde wijnregio ter wereld; de certificatie werd reeds in 1675 in het leven geroepen. Markies de Pombal zag het enorme potentieel van de regio en kwam als eerste in Europa met maatregelen om de kwaliteit en productie van het unieke product Port te waarborgen. Daarom startte hij met het begrenzen van de Douro regio door zogenaamde demarcatiestenen te plaatsen op quintas die in aanmerking kwamen voor port productie. 

De demarcatie stenen, nummer 26 en 27 op het terrein van Quinta de Santa Eufemia zijn het levende bewijs dat de familie de Carvalho door de eeuwen heen port van zeer hoge kwaliteit weet voort te brengen. De stenen bevinden zich binnen de Douro regio in Baixo en Cima Corgo, aan de linkerkant van de rivier, op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau. 

Rond 1864 wordt Quinta de Santa Eufemia onder de bezielende leiding van de partriarch  Bernardo Rodrigues de Carvalho, groter en groter. Hij kocht wijngaarden in de omgeving van het familie domein en startte met de productie en verkoop van eigen port en stille wijnen. Zijn passie voor het wijnmaken wordt tot op de dag van vandaag van generatie tot generatie overgedragen. 

Al 4 generaties lang produceert familie De Carvalho port en stille wijn

Vandaag de dag is het domein in handen van de 4e generatie de Carvalho. Bernardo en Alzira staan sinds 1994 samen aan het roer, waarbij Bernardo verantwoordelijk is voor de wereldwijde marketing en verkoop van port, wijn en olijfolie. Alzira verblijft vooral op het familiedomein en is druk met het wijnmaken. Alzira beschikt over authentieke kennis ten aanzien van vinificatie van Douro wijnen, waarbij zij gebruik maakt van moderne technieken. 

Sinds 1992 produceert Quinta de Santa Eufemia onder eigen label. Binnen de 50ha aan wijnbouwgrond die zijn aangewezen als officieel port productiegebied, brengen ze in totaal meer dan 20 verschillende druivenrassen voort. Hiertoe behoren ook druivenrassen die nagenoeg uitgestorven waren, zoals Bastardo, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Tinta Carvalha. Binnen deze wijngaarden heeft Alzira sub categorieën aangebracht op basis van specifieke kleur, aromatische eigenschappen en structuur, om zodoende van elk perceel een specifieke Tawny Port te kunnen maken. 

Quinta de Santa Eufemia vermeldt op alle flessen Port haar naam. Dit is een zeer belangrijk gegeven! Binnen de wetgeving van de port productie is dit alleen toegestaan aan quintas die hun  eigen druiven verbouwen en alleen van deze druiven port maken. Er wordt in Nederland alleen verkocht aan wijnspeciaalzaken en zeker niet in het supermarktkanaal. Dit in tegenstelling tot velen van haar grotere concurrenten. Quinta de Santa Eufemia staat voor kwaliteit, niet voor massa is kassa!