Het unieke karakter van de bodem en microklimaat van iedere wijngaard is terug te vinden in de verschillende wijnen van Gritsch. De grootste wijngaarden van de Wachau zijn niet alleen uniek in hun fysieke aanwezigheid en het landschap, maar ze bieden ook de ideale omstandigheden voor de teelt van druiven. Middelen van honderden jaren terug werken mee aan de rijkdom en de diverse potenties van het landgoed.