De kleur van deze jaargang espumante is sprankelend goudgeel. Complexe geur van biroche, noten, appel en citrus, ook wat mineralig. In de mond voelt deze mousserende wijn diep, romig met toetsen van gekonfijt citrusfruit en koekjes. Lees meer.
De kleur van deze espumante is sprankelend goudgeel. De geur is complex met tonen van biroche, noten, appel en citrus en is ook een beetje mineralig. In de mond voelt deze mousserende wijn diep, romig met toetsen van gekonfijt citrusfruit en koekjes. Het is een verfijnde wijn met veel glans en uitstraling en een fijne, aangenaam zachte mousse.De wijngaard waar de chardonnay druiven heeft een ondergrond van graniet en ligt 550 meter boven de zeeniveau. Deze espumante wordt 90 dagen gerijpt op een gecontroleerde temperatuur van 13 tot 16 graden in Frans eikenvaten van 225 liter. Vervolgens wordt de wijn via de 'methode traditionelle' 48 maanden in de fles gerijpt.
Een exclusieve wijn waar per jaar slechts een zeer beperkt aantal flessen van wordt geproduceerd. Check bij een bestelling van meerdere flessen daarom altijd even de voorraad via [email protected].
