Lagrein is een inheemse rode druivensoort uit de regio Trentino-Alto Adige in Noord-Italië. Het is een van de oudste druivensoorten van de regio en wordt vaak beschouwd als een van de belangrijkste en meest karakteristieke druivensoorten van de regio.

Kenmerken lagrein

De druif heeft zwarte bessen en produceert wijnen met een diepe, robijnrode kleur en een volle, krachtige smaak met tonen van zwarte kersen, bramen en een lichte kruidigheid. Het heeft ook een stevige tanninestructuur die de wijn een langdurige afdronk geeft en het vermogen heeft om te rijpen.

Lagrein is een krachtige druivensoort en is vaak de belangrijkste component in blends met andere druivensoorten, zoals de Teroldego-druif. In sommige gevallen wordt het ook gebruikt om roséwijnen te produceren. De wijnmakers in Trentino-Alto Adige streven ernaar om de druif te laten uitblinken in mono-cépage wijnen en enkele daarvan hebben de DOC-classificatie (Denominazione di Origine Controllata) bereikt, wat aangeeft dat de wijn aan strenge kwaliteitseisen voldoet.

Lagrein wordt voornamelijk verbouwd op de hellingen van de bergen van Trentino-Alto Adige, waar de bodemsamenstelling, het klimaat en de hoogte de druiven een uniek karakter geven. De druiven hebben baat bij de hoge temperaturen overdag en koele nachten, wat bijdraagt aan het behoud van de frisheid en het behoud van de natuurlijke zuren in de wijn.

Lagrein wordt vaak gecombineerd met lokale gerechten uit Trentino-Alto Adige, zoals wild, gegrilde vleesgerechten en gerijpte kazen. De combinatie van de volle, krachtige smaken van de wijn en de rijke smaken van de gerechten uit de regio kan een uitzonderlijke gastronomische ervaring bieden.

Al met al is de lagrein een belangrijke en karakteristieke druivensoort uit de regio Trentino-Alto Adige. De wijnen die er van worden gemaakt, zijn krachtig, robuust en bieden een unieke smaakervaring. Als je de kans hebt om een fles Lagrein-wijn te proeven, is het zeker de moeite waard om het te doen.