Diep paarsrood van kleur met een robijnrode gloed. Complexe, intense neus met zwart fruit, viooltjes en leder gevolgd door aroma's van hout, groene peper en hints van toast en specerijen. Aanwezige, maar zachte tannines. Lange afdronk met hints van drop. Lees meer.
Deze rode wijn, een blend van cabernet sauvignon en is syrah, is een krachtige rode wijn uit de zonnige wijngaarden van Zuid-Frankrijk. Deze blend combineert de diepgang van cabernet sauvignon met de kruidigheid van syrah, wat zorgt voor een harmonieuze en smaakvolle wijnervaring.
Diep paarsrood van kleur met een robijnrode gloed. Complexe, intense neus met zwart fruit, viooltjes en leder gevolgd door aroma's van hout, groene peper en hints van toast en specerijen. Goede balans met een uitstekende structuur. Aanwezige, maar zachte tannines. Lange afdronk met hints van drop.
De 15 jaar oude wijnstokken staan op een klei en kalkhoudende fossielbodem. 50% van de blend is gedurende 8 maanden opgevoed op nieuwe eikenhouten vaten. De andere 50% ondergaat rijping op stalen vaten.
Aroma's: Een Verleidelijke Geurexplosie
B peper, een vleugje cederhout en subtiele hints van vanille, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten.
Smaak: Vol en Evenwichtig
In de mond proef je de volle kracht van cabernet sauvignon, met stevige tannines en een mooie structuur. De syrah voegt daar een zijdezachte textuur en kruidige accenten aan toe, zoals drop en een hint van pure chocolade. De wijn heeft een perfecte balans tussen het rijpe fruit en een levendige frisheid, wat hem zeer toegankelijk maakt.
Afdronk: Lang en Elegant
De afdronk is lang en warm, met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en een vleugje eikenhout. Dit maakt de wijn veelzijdig en ideaal om te combineren met rijke gerechten.
Perfecte Combinaties
De Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en stevige kazen. Deze wijn past perfect bij een gezellige avond of een speciaal diner.
Wil je een veelzijdige en verfijnde rode wijn aan je collectie toevoegen? Probeer dan deze Paul Mas blend, verkrijgbaar bij Werkhovin Wijnkopers. Laat je verrassen door de rijkdom en elegantie van deze Zuid-Franse klassieker!
