Donkere kersenkleurige wijn. Heerlijk sappig, met kruidige tonen, aroma's van zoete donkere kersen en wild fruit, maar ook een beetje hartig. Prachtig in balans en harmonieus, met fris pittige finish. Lees meer.
Donkere kersenkleurige wijn. Heerlijk sappig, met kruidige tonen, aroma's van zoete donkere kersen en wild fruit, maar ook een beetje hartig. Prachtig in balans en harmonieus, met fris pittige finish. Heerlijk om zo van te genieten of bij een Italiaans traditioneel gerecht.
Druivenrassen en vinificatie
Deze uitstekende wijn bestaat uit drie druivensoorten (sangiovese, canaiolo en colorino) die groeien op een kalkrijke bodem die rijk is aan witte zeeschelpen. Dit zorgt onder andere voor een elegante en complexe wijn. De wijn wordt, gedurende 12 dagen op een temperatuur van 28˚C, gefermenteerd in cementen tanks waarbij alleen inheemse gisten worden gebruikt. Daarna volgt rijping op eiken vaten gedurende 12 maanden.
Het wijndomein Poggiotondo is gelegen in het kleine authentieke dorp Cerreto Guidi gelegen in het prachtige glooiende landschap in het Italiaanse Toscane. Poggiotondo is het familiedomein van de beroemde wijnmaker/oenoloog Alberto Antonini, o.a. wijnmaker bij onze welbekende Italiaanse producent Farnese Vini en voormalig wijnmaker bij Marchesi Antinori. De wijnen van Poggiotondo worden met véél respect voor de regio Chianti geproduceerd, volledig biologisch sinds 2014, maar wel volgens de moderne visie van Alberto Antonini.
