Wat is vintage port?

In uitzonderlijke jaren, waarin de oogst van dusdanig hoge kwaliteit is, kan het Instituto dos Vinhos Douro e Porto het oogstjaar uitroepen tot Vintage jaar. Deze port wordt gezien als de allerhoogste kwaliteit. Om een port tot Vintage te mogen bestempelen, heeft de keldermeester van de quinta een kwaliteitsstempel nodig, wat alleen verkregen kan worden bij het eerder genoemde Instituto, voorafgegaan door een zeer strenge keuring! Alleen op deze manier weet men in de Douro de kwaliteit van de port zeer hoog te houden. Daarnaast wordt dit stempel alleen afgegeven als de quinta kan aantonen dat één oogst voldoende druiven geeft van zeer hoog niveau. 

Een Vintage port is, zoals de meeste port, een blend van verschillende druivenrassen die in het bezit zijn van de quinta zelf of van een zogenaamde gecontracteerde quinta. 

Hoe wordt een Vintage Port gemaakt?

Na de eerste bereiding en vinificatie wordt de Vintage Port opgeslagen in eiken vaten (in het geval van Qta. Santa Eufemia zijn dit kastanje houten vaten!) en minstens 2 jaar lang gerijpt. De Portugese wet heeft vastgelegd dat een Vintage gebotteld moet worden tussen het 2e en het 3e jaar na de oogst. Dit gebeurt zonder de port te filteren, waardoor er in de fles bezinksel zal ontstaan. Het verdient dan ook aanbeveling om een Vintage Port voor consumptie altijd eerst te decanteren.

Vintages kunnen lang worden bewaard, wel meer dan 30 jaar!

Welke jaartallen zijn de Vintage jaren?

Het aantal keren dat het Instituto do Porto een jaar uitroept tot Vintage jaar is laag. Gemiddeld komt het slechts 3 keer per decennium voor!

De officieel gedeclareerde Vintage jaren zijn: 2017, 2016, 2011, 2009, 2007, 2003, 2000, 1997, 1994, 1992, 1991, 1985, 1983, 1980, 1977, 1975, 1970, 1966, 1963, 1960, 1958, 1955, 1950, 1948, 1947, 1945

Ziet u ook iets bijzonders aan de deze jaartallen? Valt het u ook op dat sinds het jaar 2000 er al 7 maal een Vintage jaar is uitgeroepen?