Deze versterkte Zuid-Afrikaanse wijn is helder strogeel van kleur en bezit elegante bloemige aroma's in de neus. De wijn is mooi in balans, met rijpe fruitaroma's en een lange afdronk. Lees meer.
De Slanghoek Red Muscadel komt uit Slanghoek Valley, een schilderachtig wijngebied in Zuid-Afrika dat bekend staat om zijn hoogwaardige dessertwijnen. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met zonnige dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de intense aroma’s en rijke suikers in de druiven.
Deze versterkte dessertwijn wordt gemaakt van de muscadel druif, een variëteit binnen de muscat-familie. Tijdens de fermentatie wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de gisting te stoppen, waardoor de natuurlijke suikers behouden blijven en de wijn zijn volle, zoete karakter krijgt. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten, wat de wijn extra complexiteit en diepgang geeft.
De Slanghoek Red Muscadel heeft een verleidelijk bouquet van rijpe kersen, gedroogde pruimen en gekonfijte sinaasappelschil, aangevuld met subtiele kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht, met smaken van rijpe bessen, honing en een vleugje karamel. De frisse zuurgraad zorgt voor een aangename balans en een lange, elegante afdronk.
Deze wijn is een klassieke muscadel, wat betekent dat hij intens zoet, aromatisch en vol van smaak is. De combinatie van geconcentreerde fruitsmaken en een verfijnde textuur maakt hem ideaal voor liefhebbers van zoete, versterkte wijnen.
De Slanghoek Red Muscadel is een uitstekende begeleider van desserts zoals chocoladefondant, aardbeien met slagroom of een kaasplank met blauwe kazen. Hij kan ook puur genoten worden als digestief bij een ontspannen avond.
